Civilingenjör I Internationell Hospitality Management

Allmänt

3 tillgängliga platser

Programbeskrivning

Studera ledningen i samband med gästfrihetsbranschen och gå med i nästa generation av globala gästfrihetsledare.

  • För studenter med en kandidatexamen inom vilket område som helst.
  • Dubbel examen från emlyon business school och Institut Paul Bocuse.
  • Ett 18-månaders heltidsprogram på heltid (120 hp).
  • Undervisade på engelska.
  • Levereras i Lyon, Paris och Shanghai eller Las Vegas.

18 månader för att förbereda dig för att bli en del av nästa generation av globala gästfrihetsledare!

Utnyttja expertis från två ledare inom sina respektive områden

MSc i International Hospitality Management, som emlyon business school fakultets- och branschexperterna vid Institut Paul Bocuse och emlyon business school , ger dig en solid grund i allmän förvaltning samt specialistkunskap inom nyskapande företag, livsstilshantering, varumärkesdesign och innovationshantering. .

Studera på tre viktiga platser och dra nytta av en sann internationell exponering

Programmet äger rum i Lyon, Paris och Shanghai eller Las Vegas och ger dig en bred bild av branschen, allmän ledningskunskap och specialistkunskap. I Lyon kommer du att dra full nytta av traditionerna med fransk gästfrihet. Då är Paris det perfekta läget för hotellfokus. Slutligen har du valet att uppleva excellensen av asiatisk gästfrihet i Shanghai eller amerikansk gästfrihet i Las Vegas.

Dra nytta av specialiserade och anpassade gästfrihetskurser

För att hjälpa dig att bemästra komplexiteten i gästfrihetsbaserade affärsmodeller kommer du att dra nytta av en serie anpassade valfria kurser. Studenter som vill upptäcka gästfrihetsvärlden intensivt kommer att delta i kurser med mer introduktionsinnehåll i ett "accelererat" spår. Studenter med viss yrkeserfarenhet inom gästfrihet och gästfrihetsdiplom kommer att följa det "avancerade" spåret.

Varför studera gästfrihet i Frankrike?

Frankrike - landet med god smak, elegans, livsglädje och savoir-faire. Landet med Michelin-stjärnor och palatshotell, Grand Crus och Bocuse d'Or. Hemmet för lyx, stil, skönhet och konst. Vilken bättre plats att studera gästfrihet än i dess födelseplats och epicentrum för modern livsstilsdesign?

Gästfrihet, en fransk arv

Fransk gästfrihet, gastronomi och vinodling är legendarisk. Den första moderna restaurangen öppnade här på 1700-talet, liksom de första riktiga hotellen. Fransk mat och fransk vin har varit de normer som allt annat har mätts mot i generationer. Côte d'Azur - den franska Rivieran - definierade semesterort på 1800-talet, medan César Ritz och Auguste Escoffier skapade standarderna för modern lyx i Paris i början av 1900-talet. Och Paul Bocuse spridte uppfattningen om fransk mat och konsten att välkomna à la française runt om i världen en generation senare.

Men Frankrike handlar inte bara om tradition och arv. Frankrike är världens största turistmål världen över, och är hem till världens största gästfrihetsoperatör. Riviera har världens högst rankade restaurang. Och Paris rankas som världens viktigaste stad för möten och evenemang. Formgivare som Philippe Starck, Pierre Yves Rochon och Jacques Garcia har varit i centrum för den globala livsstilsrevolutionen inom gästfrihet. Uppstartsscenen är kraftfull i Frankrike, ett av de tio bästa länderna för innovation, med gästfrihet nya affärsidéer som sträcker sig från transformerande utväg till glamping.

Karriär Service Track

Som kandidatexamen i Hospitality Management-examen garanterar vi att du kommer att vara kvalificerad att:

  • Stig upp (med erfarenhet och mognad) till de högsta positionerna inom logi, matservice, möten och evenemang eller relaterad allmän ledning.
  • Specialisera dig i en viss branschfunktion: marknadsföring och försäljning, personalhantering, redovisning och ekonomi, verksamhetsledning, strategisk ledning etc.
  • Fyll i en tjänst inom ett multinationellt företags fastighets- eller regionkontor.
  • Starta ett litet eller medelstort företag eller ta över ett familjeföretag.
  • Fortsätta en karriär inom operativ eller finansiell rådgivning, gästfrihetsdesign, kapitalförvaltning, mäklare, banktjänster eller relaterade tjänster med fokus på hotellbranschen.
  • Uppfyll gästfrihetsfunktionen i en icke-gästfrihetsbransch eller använd relaterad gästfrihet och affärsfärdigheter med fördel i tjänstesektorn.

Är du berättigad?

Studenter som har en av följande grader kan ansöka:

  • En validerad masterexamen eller kandidatexamen motsvarande Bac + 4
  • En validerad licens 3-grad eller kandidatexamen motsvarande Bac + 3, med en utmärkt profil (begränsad till 30% av kohorten)

Undervisningsavgifter

27 000 €

Prissättningen är för 2020-intaget. Alla angivna avgifter inkluderar undervisning, anmälningsavgifter och livslångt medlemskap i emlyon business school evigt alumni-nätverk.

Senast uppdaterad Nov 2020

Om skolan

Created in 1872 and based in Lyon, France, with multiple international campuses, emlyon business school is a top European business school devoted to lifelong learning for entrepreneurial and internati ... Läs mer

Created in 1872 and based in Lyon, France, with multiple international campuses, emlyon business school is a top European business school devoted to lifelong learning for entrepreneurial and international management. Läs mindre
Lyon , Shanghai , paris , Lancashire , Munich , Saint-Étienne , Casablanca + 6 Mer Mindre