Civilingenjör i Hospitality Business Management

Allmänt

Läs mer om det här programmet på institutionens hemsida

Programbeskrivning

Bli en djärv ledare inom gästbranschen.

Som en professionell inom gästbranschen känner du igen behovet av att skärpa dina analytiska färdigheter och få en bredare strategisk syn så att du är redo för en större ledningsroll.

Etablerade varumärken inom gästbranschen söker mer marknadsandel medan nya varumärken försöker identifiera och hävda nischmarknader. Vårt intensiva program hjälper dig att förutsäga framtida förändringar och leda med självförtroende.

MS i företagsledning för gästfrihet finns tillgänglig som avhandling eller icke-avhandlingsprogram. Den 1-åriga avhandlingen är idealisk för dig om du redan arbetar i gästfrihet. De operativa förvaltningsförmågor du får är direkt tillämpliga på din karriär. Den 2-åriga avhandlingsalternativet förbereder dig för en akademisk karriär - dess fokus på forskning gör det till det perfekta steget i en doktorsavhandling. program.

Programhöjdpunkter

Gästfrihet

Applicera de färdigheter du får i våra två lärande labs: Marriott Center for turism och gästfrihet, där du lär dig och jobbar på Marriott-hotell och den studentdrivna gourmetrestaurangen Vita Nova.

Bland Nationens bästa

Lerner-masterns examen i företagsförvaltning är rankad fjärde av 117 skolor av collegefactual.com.

Programalternativ

  • Icke-uppsats: 1 år, 30 hp. Omedelbart tillämpliga praktiska, analytiska och operativa färdigheter.
  • Avhandling: 2 år, 39 hp. Fokusera på forskning färdigheter för dem som vill fortsätta en akademisk karriär och gå in på en doktorsavhandling program.

Programkrav

Alla studenter förväntas ha minst två års arbetslivserfarenhet, inklusive praktikplatser.

Non-thesis alternativ - föreslagna kursföljd

  • HOSP 801 - Hospitality Industry Foundations
  • HOSP 887 - Revenue Management in Hospitality
  • HOSP 802 - Customer Experience Management
  • STAT 608 - Statistiska forskningsmetoder
  • HOSP 842 - Projekt och värderingar i gästfrihet
  • HOSP 804 - Hospitality Financial Management
  • HOSP 845 - Advanced Restaurant Management
  • BUAD 870 - Hantering av människor, lag och organisationer
  • HOSP 803 - Strategisk Hospitality Management
  • HOSP 864 - Avancerad logi Practicum

Advanced Lodging Practicum är en arbetsvecka på 6 veckor vid Courtyard by Marriott-Newark vid Delaware University där du bedriver operativa observationer och analytiska uppdrag som syftar till att förbättra hotellets strategiska läge.

Uppsatsalternativ - föreslagna kursföljd

  • HOSP 801 - Hospitality Industry Foundations
  • HOSP 802 - Customer Experience Management
  • STAT 608 - Statistiska forskningsmetoder
  • HOSP 842 - Projekt och värderingar i gästfrihet
  • HOSP 804 - Hospitality Financial Management
  • HOSP 845 - Advanced Restaurant Management
  • HOSP 803 - Strategisk Hospitality Management
  • BUAD 870 - Hantering av människor, lag och organisationer
  • HOSP 887 - Revenue Management in Hospitality
  • Forskningsmetoder Valfri (3 hp)
  • HOSP 848 - Forskningsmetoder inom gästfrihet
  • HOSP 869 - Avhandling (6 hp)

Karriärmöjligheter

Karriärmöjligheter finns överallt i gästbranschen. År 2024 utarbetar den amerikanska byrån för arbetsstatistik att lönearbeten inom gästbranschen kommer att växa med 8 procent.

I USA är resor och turism bland landets största exportörer och en av USA: s största arbetsgivare. I själva verket enligt det amerikanska hotellet

Senast uppdaterad Mar 2020

Om skolan

For 100 years, the Alfred Lerner College of Business & Economics has been driving the business forward in Delaware and beyond by creating opportunities, launching and strengthening companies, shap ... Läs mer

For 100 years, the Alfred Lerner College of Business & Economics has been driving the business forward in Delaware and beyond by creating opportunities, launching and strengthening companies, shaping communities and helping students to reach their full potential, something we call Opportunity, Inc. Läs mindre