Civilingenjör i tillämpad idrott och träningsnutrition

Vår MSc/PGDip i tillämpad sport- och träningsnäring är designad för studenter som vill arbeta med en rad människor för att förbättra sin hälsa, kondition eller idrottsprestationer. Vi uppmuntrar ansökningar från akademiker med bakgrund inom sport- och träningsvetenskap eller human nutrition.

Näring har djupgående effekter på både människors hälsa och atletisk prestation. Så vi har baserat den här kursen på den senaste vetenskapliga forskningen och samtida praktik.

Vår personal kommer från ett brett spektrum av sport- och näringsbakgrunder. De bedriver förstklassig forskning och tar med den till klassrummet och några är aktivt involverade i coachning.

För att ge dig ämnesspecialistkunskaper bjuder vi även in gästföreläsare från:

• industri
• andra universitet
• forskningsorganisationer.

Våra forskargrupper och konsultföretag har starka band med sjukhus i Oxfordshire, elitidrottare och livsmedelsorganisationer. Detta ger dig möjligheter att genomföra interna och externa forskningsprojekt. Samt utveckla potentiella karriärmöjligheter.

Lärande och bedömning

Vi förväntar oss att du kommer att ha en stark förståelse för antingen mänsklig kost eller sport- och träningsvetenskap.

Under den första terminen, beroende på din bakgrund, tar du antingen modulen Human Nutrition eller Exercise Physiology. Detta gör att du kan gå vidare till klasser på avancerad nivå.

Termin ett betonar teoretiska och forskningsfrågor.

Under termin två kommer du att tillämpa den teoretiska grunden i tillämpade miljöer (fält- och laboratorieinställningar).

För ditt forskningsprojekt (endast MSc) kommer du att slutföra en betydande del av oberoende forskning. Detta kommer att införliva dina teoretiska och tillämpade kunskaper från den undervisade delen av kursen.

För en MSc-utmärkelse måste du få 180 nivå 7 poäng.

Studiemoduler

Obligatoriska moduler

• Human Nutrition (20 hp)
  Denna modul ger en omfattande översikt över de olika näringsämnen som krävs av människor under hela livscykeln och deras källor i mat i Storbritannien och över hela världen. Den utvärderar också kritiskt metoder som används för att bedöma näringsintag på individ- och befolkningsnivå. Relationen mellan livsstil och kroppssammansättning kommer också att behandlas.
• Träningsfysiologi (20 hp)
  Denna modul undersöker de grundläggande begreppen inom träningsfysiologi. Innehållet inkluderar akuta och kroniska anpassningar till träning, biokemi och skelettmusklers funktion, principer för träning, fysiologi för speciella populationer (t.ex. barn, kvinnor, äldre och elitidrottare) och immunfunktion. Undervisningsformer inkluderar seminarier och laborationer.
• Sport och träningsnäring i praktiken (20 hp)
  Denna modul bygger på experterfarenhet från individer som är involverade i att ge näringsstöd till personer som deltar i sport och motion. Där så är lämpligt kommer modulen att använda expertis från gästföreläsare utöver det centrala lärarteamet. Strategier som fokuserar på utvalda tekniker som är kända för att förbättra hälsosamma koststrategier kommer att behandlas. Slutligen kommer användningen av fallstudier och praktisk erfarenhet att koppla samman de teoretiska och tillämpade aspekterna av kursen för att ge dig de färdigheter som krävs för att möta de utmaningar som moderna idrotts- och träningsnäringsläkare står inför.
• Forskningsmetoder (20 hp)
  Denna modul ger en grund och utbildning i grundläggande forskningsmetoder, från litteratursökning, experimentell planering och design till dataanalys och presentation. Bedömning sker endast genom kursuppgifter.
• Näring, fysisk aktivitet och hälsa (20 hp)
  Denna modul undersöker sambanden mellan kost, fysisk aktivitet och hälsoresultat hos människor. I synnerhet kommer kost och fysisk aktivitets inverkan på hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, cancer och fetma att beaktas tillsammans med rådgivning och målsättning för kost, kost och träning.
• Tillämpad praktik inom idrott, träning och kost (20 hp)
  Denna modul ger dig möjligheter att reflektera över din yrkesutövning och att överväga de juridiska och etiska gränserna när du arbetar inom sport och träningsnäring. Du kommer också att få utbildning för att hjälpa till att arbeta med klienter med särskilda behov (t.ex. unga eller äldre befolkningar, funktionshindrade idrottare, vegetariska idrottare) eller som kommer från olika kulturella och etniska bakgrunder som annars inte passar "standardmodellen" för sport och träning näring.
• Laboratorietekniker i idrotts- och träningsnäring (20 hp)
  Denna modul består av en praktisk komponent som använder toppmoderna laboratorietekniker inklusive portabel kalorimetri, densitometri, hematologi och urinanalys. Denna modul innehåller omfattande tester på både inbjudna idrottare och klasskamrater. Utöver det praktiska momentet läggs huvudfokus i modulen på datatolkning och presentation för att underlätta rapportskrivning för vetenskapliga publikationer och även feedback från idrottare och tränare. Registrering i modulen ger dig också rätt till gratis registrering för den mycket eftertraktade International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) nivå 1-kvalifikation (efter att ha fullgjort de nödvändiga ytterligare praktiska och teoretiska komponenterna).

Slutprojekt

• Forskningsprojekt (60 hp)
  Detta består av en intensiv period av forskning kring ett utvalt ämne inom sport- och träningsnäring. Du kommer att arbeta nära en utsedd handledare för att fastställa ett projektämne och identifiera en lämplig intervention. Forskningsprojektet kommer i första hand att bedömas genom inlämning av avhandling. Tidigare projekt har inkluderat vätske- och energitillförsel från sportdrycker under cykling och rodd, noggrannheten av uppskattningar av kaloriförbrukningen för populär sportutrustning och effekter från intag av alkohol, protein, kolhydrater, fett och ergogena hjälpmedel inklusive natriumbikarbonat, koffein, dietnitrat och kreatin.

Lärande och undervisning

Du kommer att lära dig att använda en mängd olika metoder. Dessa återspeglar det stora utbudet av ämnen som är förknippade med tillämpad sport- och träningsnäring, inklusive:

• föredrag
• riktad läsning
• verkstäder
• seminarier
• praktiska övningar
• laborationer
• projektarbete.

Du kommer att utveckla färdigheterna att förstå och kommunicera avancerad teoretisk och forskningsbaserad kunskap om kost till personer som deltar i sport och träning.

Varje modul kräver 200 timmars studentinsats under varje tolvveckorstermin. Det finns cirka 36 timmars kontakttid för personalen.

Många sporter blir alltmer professionella i sin inställning till träning och näring. Till exempel använder många idrottsklubbar nu heltidskonsulter på heltid. Karriärmöjligheter utanför sporten är också spännande.

NHS erbjuder ett ökande antal möjligheter för studenter med specialutbildning i träningsnäring för att stödja allmänläkare och andra hälsosamma livsprogram. Den växande medvetenheten om hälsa i samhället, tillsammans med missuppfattningar om förhållandet mellan fysisk aktivitet, näring och hälsa har lett till ökad efterfrågan på akademiker som kan leverera evidensbaserade lösningar och råd på alla nivåer.

Forskning eller undervisning inom högre eller högre utbildning ger också potentiella karriärmöjligheter.

Våra akademiker går vidare till ett brett utbud av karriärer inklusive tränings- och livsstilskonsulter baserade på sjukhus och privat praxis. Olika akademiker har säkrat heltids- och deltidsarbete med professionella idrottslag samt Institutes of Sport i Storbritannien.

Några av våra akademiker har också arbetat i stora internationella företag som GlaxoSmithKline eller är anställda som branschkonsulter, dietister och näringsrådgivare. Kandidater har också framgångsrikt fått finansierade doktorandtjänster.