MA i matstudier

Allmänt

Programbeskrivning

126444_IMG_1380.jpg

Studera matsystem, kultur och politik i New York City

Det första magisterprogrammet i USA som ägnas åt matstipendium, Food Studies vid NYU Steinhardt använder metoder från humaniora och samhällsvetenskap och förbereder dig för att analysera det nuvarande amerikanska livsmedelssystemet, dess globala kontakter och lokala alternativ. Du kommer att undersöka kulturella, politiska, ekonomiska, miljömässiga och geografiska tillvägagångssätt för mat i lokala, urbana och globala sammanhang.

Denna 40-poäng masterprogram i konst kräver 19 hp i obligatoriska kurser som täcker livsmedelssystem, kultur och politik, liksom en forskningskomponent. Utöver dessa krav kan du ta 21 poäng i specialiseringsmoduler (policy / förespråkare, företag / socialt entreprenörskap, media / kulturanalys), så att du kan gräva djupare i dina intressen.

Vårt uppdrag är att undersöka hur individer, samhällen och samhällen producerar, distribuerar och konsumerar mat. Städer i mitten av flöden av människor, produkter och medieprodukter är den främsta platsen för våra utredningar.

Varför NYU matstudier?

  • Lär dig av de bästa. Vår fakultet, framstående ledare inom sitt område, undervisar och mentorstudenter, medan de aktivt bedriver forskning för att förbli engagerade.
  • Få insideråtkomst. Vid anmälan studerar studenter med livsmedelsproffs som fungerar som hjälpmedel och gästföreläsare och välkomnas av livsmedelsproduktionsföretag, ideella livsmedelsorganisationer, förlag, PR-och marknadsföringsföretag, tidskrifter, matdistributörer, livsmedelsproducenter och utbildningsinstitutioner.
  • Studera utomlands. Vi erbjuder globala kurser - och ett studieprogram - på platser som Paris, Hong Kong, Puerto Rico och Puebla, för studenter att få en uppslukande upplevelse i internationellt sammanhang.
  • Utmanas. Studenter lär sig experientiellt, tar kärn- och specialiseringskurser, samt tvärvetenskapliga val inom Steinhardt, Stern School of Business, Wagner School of Public Service, Graduate School of Arts and Sciences eller Tisch School of the Arts.
  • Gå vidare. Vi hjälper intresserade studenter att hitta praktikplatser i en rad potentiella anställningsplatser och placera dem i positioner där de kan utveckla nya färdigheter och samarbeta med potentiella arbetsgivare.
  • Få praktiska färdigheter. Programmet lägger tonvikt på utvecklingen av kritiskt tänkande och forskning som förbereder eleverna för situationer de kommer att stöta på i yrket.

Vad du lär dig

  • Hur man använder en tvärvetenskaplig strategi för att förstå de kulturella, politiska och ekonomiska aspekterna av livsmedelssystemet.
  • Hur du demonstrerar din kunskap för att diskutera med flytande frågor relaterade till livsuveränitet, hållbarhet, etik och kultur.
  • Hur man utvärderar policyer som formar matlandskapet, tar upp frågor om rättvisa och bevarar kulturella värden.

Förbered dig på en karriär inom:

  • Politik och försvar
  • Media, social och kulturell analys
  • Academia och forskning
  • Affärs- och socialt entreprenörskap
Senast uppdaterad Mar 2020

Om skolan

NYU Steinhardt's one-of-a-kind integration of education, health, the arts, and media studies puts us at the heart of a movement: education for social change.

NYU Steinhardt's one-of-a-kind integration of education, health, the arts, and media studies puts us at the heart of a movement: education for social change. Läs mindre