Hotell förvaltning innebär att köra och övervaka alla aspekter av en boende Affärs. Studenter som studerar denna disciplin kan få viktiga färdigheter såsom kommunikation, finansiella och ledarskapsförmåga för att hjälpa dem att göra karriär inom området.

På grund av de många länder inom Oceanien, orsakar arbete och arbete lagar tillstånd skiljer sig mycket, med uppgifter om möjligheter i vissa länder vara begränsad. Australien och Nya Zeeland är de mest avancerade länderna i området.

Ett masterprogram är ett fördjupningsprogram som kräver ungefär två års studier, med kurser forskning och eventuellt en uppsats. Detta avancerade studieprogram gör det möjligt för studenterna att ytterligare specialisera sig inom ett område som intresserar dem.