Magisterexamen i mat och bioteknik

Förlita sig på Major of Food Science and Engineering, Food Engineering (Professional Degree) är nyckeldiscipliner i Henanprovinsen (nivå 1), med positioner för Henan Province Distinguished Professor. Forskningsanvisningarna för denna major omfattar främst manipulation av frukt och grönsaker, livsmedelsnäringsämnen och hälsa, kemi och processteknik för polysackarider, tobakskemi och dofter, teknik och teori om tobaksbearbetning, tobaksbioteknologi, livsmedelskvalitet och säkerhet, snabbfryst mat, Köttbearbetning, vegetabilisk proteinteknik, etc. Majoren har godkänts för finansieringsstöd från National Natural Science Funding of China, National 864 Projects, Henan Distinguished Researchers och Distinguished Youth Funding. Fakulteterna har arbetat som principutredare i flera viktiga forskningsprojekt från National Tobacco Bureau. Forskarna i majoriteten har publicerat mer än 100 forskningsartiklar årligen, bland vilka mer än 30 har indexerats av SCI och EI. Mer än 20 forskningsresultat har belönats inklusive provinsiella / ministeriella andra priser. Tiotals miljoner vinster har skapats.