Studien av turism och gästfrihet kan täcka affärsaspekterna av både turistindustrin och gästbranschen. Vissa program kan fokusera på internationella aspekter av branschen, vilket kan öka studentens möjligheter till karriärval.

Undervisningsministeriet övervakar ofta utbildning i Fiji. Fijis regering har delvis sponsring till studenter som lyckas delta lärosäten. Detta har gjort det möjligt för högre utbildning inskrivning att fördubblas under de senaste åren.

En masterexamen utfärdas när studenten har slutfört ett studieprogram på masternivå. För att ta en masterexamen måste man vanligtvis ta 12 till 18 kurser på högskolenivå, samt skriva en uppsats.

Deltidsinlärning gör att man kan få en examen eller examen även om man inte kan gå i skolan på heltid. Man kan lära sig i sin egen takt, successivt samla poäng som räknas till en slutlig examen.