En internationell hospitality management läroplanen ger studenterna de kunskaper och färdigheter för att hantera en mängd olika turism och serveringsmiljöer. Tillsammans med att utveckla ledaregenskaper, eleverna lära sig alla detaljer i besöksnäringen.

På grund av de många länder inom Oceanien, orsakar arbete och arbete lagar tillstånd skiljer sig mycket, med uppgifter om möjligheter i vissa länder vara begränsad. Australien och Nya Zeeland är de mest avancerade länderna i området.

En masterexamen utfärdas när studenten har slutfört ett studieprogram på masternivå. För att ta en masterexamen måste man vanligtvis ta 12 till 18 kurser på högskolenivå, samt skriva en uppsats.