Eftersom mat är en grundläggande livs nödvändighet måste det förvaras säkert från föroreningar för att förhindra sjukdom eller infektion. Livsmedelssäkerhet specialister har till uppgift att observera och testa matprov för att säkerställa integriteten av produkter i syfte att skydda den allmänna befolkningen.

Från inhemska civilisationer till dagens moderna imperier, har Nordamerika massor av hands-on utbildningsmöjligheter att erbjuda forskare. Fylld med en rad olika kulturer, kan eleverna utbilda sig i väl avrundad sätt.

En masterexamen utfärdas när studenten har slutfört ett studieprogram på masternivå. För att ta en masterexamen måste man vanligtvis ta 12 till 18 kurser på högskolenivå, samt skriva en uppsats.