MS livsmedelssäkerhet
North Dakota State University College of Agriculture, Food Systems, and Natural Resources
Nyckelinformation
Campus läge
Fargo, Amerikas förenta stater
språk
Engelsk
Studieformat
På Campus
Varaktighet
Begär info
Takt
Begär info
Studieavgifter
Begär info
Ansökningstiden
Begär info
Tidigaste startdatum
Sep 2023
Introduktion
Utbildningsprogrammet för livsmedelssäkerhet vid NDSU grundades 2001 för att tillgodose det ökande behovet av personer med livsmedelssäkerhetsexpertis inom regeringen, näringslivet och den akademiska världen. NDSU-doktorsexamen som deltar i programmen för livsmedelssäkerhet kommer från flera högskolor och täcker flera kompetensområden inklusive mikrobiologiska vetenskaper, kommunikation, folkhälsa, mat och näring och växtvetenskap.
När vårt livsmedelssystem blir mer globaliserat och komplext blir det allt viktigare för folkhälsovårdspersonal att engagera konsumenter och medlemmar i livsmedelsindustrin, inklusive jordbrukare, livsmedelsförädlare och matservicearbetare. Övervakning och förebyggande av spridning av livsmedelsburna sjukdomar, spridning och tillämpning av viktiga lagar eller förordningar och utbildning av allmänheten om säker livsmedelshantering är högsta prioriteringar. Dessa prioriteringar kan uppnås genom användning av innovativa metoder inom områdena molekylär mikrobiologi, bioteknik, vetenskapsbaserad riskbedömning och hantering, hygienprinciper, lagar och regler för livsmedelssäkerhet och aktiva övervakningsprogram. NDSU MPH-examen med inriktning mot livsmedelssäkerhet kommer att ge studenterna nödvändiga färdigheter och kunskaper för att bli viktiga frontlinjemedlemmar som arbetar för att hålla vår befolkning och våra livsmedelssystem säkra.
Studenterna har flexibiliteten att fokusera sina uppgifter och välja minst två valfria utifrån deras intressen och yrkesmässiga mål. Ämnen av potentiellt intresse inkluderar: diagnos och upptäckt av sjukdomar, förebyggande av spridning av sjukdomar i livsmedelssystem, folkhälsopolitik och akuta åtgärder mot nya hot mot livsmedelssäkerhet. Tillämpningen av dessa ämnen bygger alla på läroplanen för specialisering av livsmedelssäkerhet och grundläggande grundkurs för MPH.