MA Antropologi för mat och intensivt språk

MA Anthropology of Food med en 2-årig intensiv språkväg riktar sig till studenter som vill kombinera kunskap om matens antropologi med expertis i ett regionalt språk.

Det förbereder eleverna att tillämpa sina antropologiska kunskaper i en specifik region genom att uppnå kunskaper i ett språk. Vårt MA-program i matens antropologi ger dig möjligheten att utforska historiskt och kulturellt varierande matvägar, från födosök till industriellt jordbruk, från Europa och Nordamerika till Afrika, Asien och Sydamerika.

Du kommer att studera matens passage från växt till gom och undersöka vem som drar nytta av och vem som lider av moderna sätt att producera, utbyta, förbereda och äta mat. Du kommer också att utforska matens roll i mänskliga migrationer, bildandet av regionala och nationella kök, mat rädsla för livsmedelssäkerhet och oro över "näringsövergången".

Debatter om inverkan av jordbruksbioteknik på jordbruksförhållanden och kunskapssystem samt på den naturliga miljön bedöms. Rörelser mot ekologiskt jordbruk, veganism och vegetarianism, rättvis handel och långsam mat analyseras också.

Ett antropologiskt tillvägagångssätt för studien av mat drar på och utmanar perspektivet från andra discipliner, vare sig det är agronomi eller näringsvetenskap, ekonomi eller lag, historia eller litteratur.

Varför studera MA Anthropology of Food and Intensive Language på SOAS?

• Vi är rankade 5:e i Storbritannien och 12:e i världen för antropologi (QS World University Rankings 2023)
• Vi är rankade 6:a i Storbritannien för anställningsbarhet (QS World University Rankings 2023)
• Exceptionell regional expertis hos våra akademiker inom asiatiska, afrikanska och mellanösternspråk och politik, av vilka många har anslutit sig till oss med praktiska kunskaper om sina discipliner
• Flexibel strukturera ditt program med hjälp av våra valfria moduler och/eller valfria moduler från andra avdelningar, inklusive möjligheten att lära sig ett regionalt språk
• Vi är specialister på leverans av språk; dina kunskaper i ett andra språk vid SOAS kommer att skilja dig från utexaminerade från andra universitet
• Förstklassig anställningsbarhet för akademiker, med akademiker som går vidare för att hitta anställning i livsmedelsrelaterade regeringsministerier, internationella organisationer, utvecklingsbyråer eller icke-statliga föreningar.

Denna 2-åriga intensiva språkväg riktar sig till studenter som vill engagera sig i ett land akademiskt och/eller professionellt, eftersom de intensiva språkkurserna kommer att göra det möjligt för dem att nå nära kunskaper i språket.

Varaktighet

2 år på heltid eller 4 år på deltid