På vår MSc/PgDip Sport Nutrition-kurs kommer du att undersöka bevisen kring näring, prestation och hälsa, och få de näringsmässiga och fysiologiska färdigheter som behövs för att arbeta inom det givande området sport och träningsnäring.

Med magisterexamen i näring och hälsa kommer du att bli en vårdpersonal som specialiserar sig på mat och näring, vilket bidrar till näringsförbättringen och främjar hälsosamma livsstilsvanor hos de grupper och / eller patienter som du arbetar med, vilket förbättrar deras fysiska välbefinnande och känslomässiga. I dagens samhälle finns det en hög efterfrågan på yrkesverksamma som kan svara på den växande hälsoproblemet och bristen på information inom livsmedels- och näringsområdet på grund av den påvisade vikten av kost i utvecklingen av vissa sjukdomar i livscykeln, liksom som i människors livskvalitet i allmänhet. Under hela träningsprogrammet kommer du att träna och utveckla i mänsklig näring och dess olika tillämpningar, lära dig att designa och genomföra en adekvat näringsplan baserat på profilen för den grupp som den riktas till. På samma sätt kommer du att tränas i de senaste trenderna inom mat och därigenom få en uppdaterad och innovativ professionell profil.

Master in Nutrition, Technology and Food Safety syftar till att tillhandahålla avancerad och tvärvetenskaplig vetenskaplig utbildning inom området Human Nutrition, Food Technology and Food Safety för att utbilda yrkesverksamma som kan vidta åtgärder för att förbättra ämnens kvalitet. råa och färdiga livsmedelsprodukter, söker alltid utvecklingen av ett produktions- och distributionssystem för säker mat, näringsmässigt adekvat och attraktivt för konsumenten.

Med en MSc i Molecular Nutrition and Food Technology kan du skaffa dig de verktyg och kunskaper som krävs för att utveckla näringsrika livsmedel - livsmedel som är utformade för att minska risken för att utveckla livsstilssjukdomarna fetma, diabetes, hjärtsjukdomar, allergier och cancer. Som medierna påminner oss om varje dag är vi vad vi äter.

Förändringar av livsmedelssystem krävs för att förbättra människors kostvanor, främja planetarisk hälsa och uppnå hållbar utveckling. MSc Nutrition and Food Systems-programmet fokuserar på mänsklig näring och dieter ur ett livsmedelssystemperspektiv.

MSc in Food and Nutrition Sciences allows you to advance your existing relevant qualifications and specialize in the field. You'll use hands-on techniques and study food and nutrition in depth, preparing for a worthwhile career. Gain advanced food industry knowledge and practical experience. 

Specialisera sig på att utveckla träningsplaner och näringsstrategier baserade på idrottarens behov, förbättra deras idrottsprestationer.

Masterexamen i idrottsträning och nutrition syftar till att utbilda studenter i ämnen relaterade till fysisk aktivitet, träning och kost. Deltagarna kommer att skaffa sig kunskap om personlig träning, sporttillskott och näringscoachning, för att optimera idrottares prestationer.

MSc Food, Nutrition and Health riktar sig till akademiker från olika discipliner och programmet är lämpligt för både naturvetenskapliga och icke-vetenskapliga akademiker. Studenter kommer att utbildas i grunderna för matvetenskap och nutrition, varefter läroplanen gör det möjligt för eleverna att välja ämnen för mer detaljerad fokus.

Livsmedelsteknik är ett tvärvetenskapligt, tekniskt yrkesområde med starkt sammanlänkade kunskapsområden. Fokus ligger på ny och vidareutveckling av teknologier och produkter. Bevarandet av naturresurser, processoptimering och produktionseffektivitet är drivkrafterna inom livsmedelsindustrin för att kunna erbjuda de hälsosammaste produkterna som möjligt till konkurrenskraftiga priser med bibehållen högsta möjliga kvalitet.

Denna MSc i nutrition, fysisk aktivitet och folkhälsa var en av de första som insåg behovet av specialisering inom de tre sammanflätade disciplinerna näring, fysisk aktivitet och folkhälsa för att ta itu med icke-smittsamma sjukdomar. Programmet kommer att tillåta dig att få en djupare förståelse av bevisen kring kost och fysisk aktivitets roll i folkhälsan; de faktorer som påverkar människors fysiska aktivitet och ätbeteenden; och hur man utvecklar och utvärderar kost- och fysisk aktivitetsinsatser.

MSc Human Nutrition är en ackrediterad kurs av Association for Nutrition (AfN) och Hong Kong Nutritionists Society (HKNS) för akademiker inom biovetenskap som söker en magisterexamen i nutrition. Kursen har utformats för att du ska kunna fortsätta arbeta vid sidan av dina studier. Du kommer bara att gå på St Mary's University en dag i veckan under termin ett (plus en intensiv vecka i september), under termin två kommer du att gå två dagar i veckan.

Livsmedelstryggheten handlar om tillgänglighet, tillgång och användning av säkra, näringsrika och hållbara livsmedel för alla, särskilt utsatta grupper i samhället. Utmaningarna i samband med mat är inte bara förekomsten av cirka 795 miljoner undernärda människor i världen. Att förstå sammankopplingen av livsmedel, hälsa och miljö, liksom deras avvägningar, är avgörande för att utforma en politik som gör det möjligt för oss att uppnå livsmedelssäkerhet på ett hållbart sätt.